Nàdar Climate Positive Gin

Arbikie’s revolutionärer klimafreundlicher Gin heisst Nàdar – gälisch für „Natur“. Der Name spiegelt die Nutzung der Kraft der Natur und der Wissenschaft wider, um diese Weltneuheit zu erschaffen. Mit einem CO₂-Fussabdruck von -1.54 kg CO2e pro 700-ml-Flasche steht Nàdar Gin an vorderster Front im Kampf gegen den Klimawandel und den Verlust der biologischen Vielfalt, die grössten Herausforderungen, vor denen die Menschheit je stand.

Der Alkohol wird aus der Gartenerbsensorte Daytona (Pisum sativum L.) destilliert. Diese Erbse lässt sich ohne Verwendung von Stickstoffdünger anbauen und schädliche Umwelteinflüsse bei der Produktion werden so vermieden. Erbsenfelder kommen dem Ökosystem zugute, weil bestäubende Insekten unterstützt und die Bodenqualität verbessert werden. Die Abfallprodukte des Destillationsprozesses werden natürlich als proteinreiches Tierfutter verwendet.

Farbe: transparent
Nase: ausgeprägte Grundsüsse, fein eingebundene Aromen von Limettenblatt und Zitronengras
Gaumen: weich, seidig und erfrischend, mit ausgeprägten lieblichen und grünen Noten

Arbikie ist der perfekte Ort für eine Brennerei. Im Osten der starke Einfluss von Meer und Salz. Im Westen der Bauernhof mit seinen Feldern. Alles vor dem Hintergrund der Angus-Hügel, durch die das reine Regenwasser gefiltert wird. Historische Aufzeichnungen belegen, dass an diesem Standort bereits 1794 destilliert wurde. In vergangener Zeit war es selbstverständlich, dass die Produkte von den eigenen Feldern destilliert und dann abgefüllt wurden und dies ist die Inspiration für den Neustart bei Arbikie. Herkunft, Authentizität und Kreativität stehen im Kern von allem, was Arbikie tut.