Westland American Single Malt Whiskey: Pioniergeist aus Seattle!
Tauche ein in die Welt des American Single Malt Whiskey und entdecke, wie die Westland Distillery aus Seattle die Whiskey-Landkarte neu zeichnet. Westland ehrt die schottische Tradition, interpretiert sie jedoch aufregend neu mit dem einzigartigen Terroir und dem Pioniergeist des pazifischen Nordwestens der USA. Weiterlesen...
So schmecken die Westland American Single Malts
Die Westland Whiskeys überraschen mit einer bemerkenswerten Vielschichtigkeit. Du kannst Dich auf ein Aromenprofil freuen, das oft Noten von Vanillepudding, Crème brûlée und Ahornkrokant in der Nase vereint. Am Gaumen entfalten sich häufig Nuancen von Mandelnougat, schwarzem Tee, weissen Blütenblättern oder sogar Marionbeerenkompott. Durch die Verwendung verschiedener Malz- und Fassarten (wie zum Beispiel New American Oak oder Ex-Oloroso Sherryfässer) entsteht ein süsser, fruchtiger und malziger Hausstil mit schöner Komplexität.
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Das Besondere an Westland American Single Malt
Westland hat sich bewusst gegen die Herstellung von Bourbon entschieden und war stattdessen massgeblich an der Gründung der American Single Malt Commission beteiligt. Jeder Single Malt wird hier aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt, die teils lokal in Washington angebaut wird.
Das Destillat wird nach schottischem Vorbild nur bis maximal 80 % Vol. destilliert und reift in Eichenfässern mit einem maximalen Fassungsvermögen von 700 Litern. Diese kompromisslose Verpflichtung zur Qualität und zum Terroir macht Westland zu einem leuchtenden Beispiel für die aufstrebende Kategorie des American Single Malt Whiskey.
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