Swiss Mountain Single Malt Whisky «Master Distiller Tropenhaus Edition II»

Swiss Mountain Single Malt Whisky «Master Distiller Tropenhaus Edition II»

REGION: Berner Oberland, Schweiz
PRODUZENT: Rugen Distillery, Interlaken
DESTILLATION: Pot still, diskontinuierlich im Dezember 2017
AUSGEREIFT: Der Whisky reifte 5 Jahre im Fass (No. 375) Pineau des Charentes im Tropengarten im Tropenhaus Frutigen. Pineau des Charentes gilt als Likörwein und besteht aus leicht vergorenem Traubenmost und Eau-de-vie, also Cognac-Anteilen. Wie aus der Legende hervorgeht, reift Pineau in Eichenfässern heran. Auch die Spezialität Vieux Pineau erlangt seine Komplexität durch überlange Lagerung in Eichenfässern.

Besondere Fassstärke, unfiltriert, naturbelassen und unbehandelt

TASTING NOTES
FARBE: Strahlend gelb-goldenes Farbenspiel.
KÖRPER: Die Lagerstätte im Tropengarten, mit hoher Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen, verleiht dem Whisky einen besonders voluminösen Körper. Die Reifung unter diesen Voraussetzungen führt zu einem komplexen Aromaspiel mit sehr langem Abgang.

GERUCH: Duft nach dezenter Vanille und Karamell, gepaart mit Nuancen reifer Aprikosen. Der Geruch erinnert an das Einkochen von Konfitüre, mit einem Hauch von tropischen Früchten wie Maracuja.

GAUMEN: Der Auftakt ist angenehm weich und besticht durch seine reifen Früchte, die verführerisch auf der Zunge spielen. Malzig-würzige Noten mit klar erkennbarem Eichenbouquet runden den Whisky elegant ab. Im Abgang entfaltet sich der Whisky trocken-würzig, langanhaltend und an Walnüsse und Mandeln erinnernd.