Bentley B13 London Dry Gin

Der hochwertige Bentley B13 London Dry Gin besitzt einen verhältnismässig geringen Alkoholgehalt, sodass er sich auf der einen Seite für Einsteiger eignet, aber auf der anderen Seite nicht unbedingt in Mixgetränken mit zu vielen oder zu intensiven Zutaten zum Einsatz kommen sollte. Kennzeichnend für diesen Gin ist, dass alle 13 Botanicals gemeinsam destilliert werden. Das ist für einen London Dry Gin ein Muss. Der leicht experimentelle Bentley B13 London Dry Gin von Bentley Tobacco gibt sich jedoch nur in dieser Hinsicht traditionell, denn seinem hellen Farbton merkt man an, dass nach der Destillation eine wochenlange Lagerung in Fässern aus Limousin-Eiche stattfand. Damit handelt es sich hier um raren, edlen Reserve Gin bzw. Barrel Aged Gin. Ein weiterer Unterschied zur Konkurrenz ist, dass man für die alkoholische Basis kein Destillat aus Getreide genutzt hat, sondern sich auf Zuckerrohr bzw. Melasse gestützt hat.

Damit erinnert der Bentley Gin an den Bentley Rum der Marke B13. ​Geschmack und Aroma des Bentley B13 London Dry Gin vereinen typische und individuelle Züge in sich. Die kurze Ruhephase im Holzfass hat den Wacholderschnaps weich und rund gemacht. Er verdankt ihr nicht nur die blassgelbe Farbe, sondern auch den sanften Charme. Mag man es eher mild, ist man hier goldrichtig. Der vielversprechende Bentley B13 London Dry Gin wird am besten pur oder mit einem unaufdringlichen Tonic getrunken.