Taylor's LBV

Late Bottled Vintage werden in grossen Holzbottichen (von 20‘000 bis 100‘000 Litern Fassungsvermögen) gereift. Im Gegensatz zum Vintage Port, der bereits nach etwa zwanzig Monaten auf die Flaschen gezogen wird, um sich hier in langen Jahren der Reife zu vollenden, wird der Late Bottled Vintage für rund fünf Jahre ins Fass gelegt und ist bei seiner Flaschenabfüllung bereits Genussreif. ACHTUNG: Der Jahrgang kann sich ändern. Solange verfügbar, versenden wir natürlich den 2018 und danach den 2019.

In einem bauchigen Weinglas lässt sich das Bouquet des Taylor's LBV Late Bottled Vintage am schönsten geniessen. Er passt als Dessertwein zum Abschluss eines feinen Menüs, zu würzigem Blauschimmelkäse wie Stilton, Roquefort oder dunklen Schokoladendesserts mit mindestens 70 % Kakaoanteil und Fruchtkompotts aus Pflaumen, Waldbeeren, Schattenmorellen.

Taylor’s ist bis heute ein unabhängiges und familiengeführtes Unternehmen, wo die Familienmitglieder führende Rollen in allen Bereichen des Unternehmens innehaben. Die lange und ungebrochene Familientradition des Unternehmens garantiert Kontinuität und eine klare Strategie, zwei wesentliche Attribute eines jeden grossen und erfolgreichen Weinhauses. Der Tradition verbunden fordert und fördert Taylor’s gleichzeitig die konstante Weiterentwicklung der Fähigkeiten und Kenntnisse bei der Herstellung der besten Portweine, die dann von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Von ihrem Sitz in Oporto und dem Douro Tal aus kontrolliert das Unternehmen alle Stufen der Produktion, vom Bepflanzen der einzelnen Weinberge, über den Anbau der Trauben, bis zur Vinifizierung des Weins, dem Ausbau der einzelnen Stile im Keller, dem Erstellen der einzelnen Assemblagen bis zur Flaschenabfüllung. Das vollumfängliche und ausschliessliche Engagement der Familie zum Thema Portwein veranschaulicht den Fokus, unterstützt von kontinuierlichen Investitionen in allen Bereichen der Unternehmung und die Entschlossenheit, die einzigartige Weingegend des Douro-Tal durch Förderung von nachhaltigem und verantwortungsbewusstem Weinbau zu prägen.

Produkt enthält Sulfite.