Bunnahabhain Stùiredadair

Stiùireadair (ausgesprochen «stewrahdur») bedeutet «Steuermann» auf Schottisch Gälisch und ist das jüngste Mitglied der Besatzung von Bunnahabhain. Ein brackiger, küstennaher Hauch zeichnet diesen SherryMalt aus.

Bunnahabhain wurde 1881 gegründet und ist die nördlichste der Islay‐ Brennereien und eine der abgelegensten. Der Name Bunnahabhain bedeutet «Flussmündung» und bezieht sich auf den MargadaleFluss, aus dessen klarem Quellwasser der Whisky destilliert wird. In den ersten Jahren setzte die Destillerie aufgrund ihrer regionalen Abgeschiedenheit auf den Seehandel. Ausgestattet mit einem Pier und viel Knowhow in der Whiskyherstellung, erhielten die Produzenten Vorräte per Boot und schickten abenteuerlustige Seeleute mit Fässern des «flüssigen Goldes» entlang des Sundes von Islay zurück zum Festland. Dieser wagemutige Geist und das Küstenleben haben den Charakter von Bunnahabhain geprägt. Nach wie vor ist Bunnahabhain die einzige Distillerie auf Islay, die Whisky aus reinem Quellwasser herstellt und auch über die höchsten Destillierapparate verfügt. Beide zusammen verleihen dem Whisky einen leichten, aromatischen und komplexen Geschmack.