Bruichladdich Cuvée 407 PX

Der Bruichladdich Cuvée 407 PX findet seinen Ursprung im, in amerikanischer Eiche gelagertem, 21-jährigen Bruichladdich, welcher zusätzlich in seltenen Sherryfässern ausgebaut wurde. Diese Fässer enthielten zuvor während Jahrzehnten den öligen, reichhaltigen Pedro Ximénez-Sherry. Seit Jahrhunderten verehren die Whiskybrennereien die PX- Fässer wegen der Reichhaltigkeit und Süsse, die sie dem Whisky verleihen. Die Fässer, die für die Cuvée 407 verwendet werden, stammen aus der bekannten Fernando de Castillo-Solera.

Rund und ausgewogen bringt der Cuvée 407 Ruhe ins Glas. Die Textur ist warm und köstlich und verwöhnt die Sinne. Wunderbar vollmundig und in einer sonnengelben Farbe.

Zu Beginn sind erstaunliche Noten von Sultaninen und dunklem Schokoladepulver in der Nase zu erkennen. Kurz darauf macht sich der spanische Einfluss bemerkbar und bringt Sonnenschein und Leben ins Glas. Fruchtige Tapas mit Pflaumen, Datteln, dunklen Rosinen und schwarzen Kirschen mit Marmelade. Der PX tritt auf wie ein spanischer Tänzer, voller Stolz und Leidenschaft.

Langsam kommt die Frische einer Islay-Brise hervor und mischt sich unter die dunklen Früchte. Ein unglaubliches Zusammentreffen zweier Kulturen ist nun im Gaumen zu bemerken. Die Zitrusnoten aus Islays Moorland vermischen sich mit den typisch spanischen Einflüssen und öffnen den Vorhang für die weicheren, grünen Fruchtnoten der Destillation. Dazu kommen die Kokosnuss-Vanille-Toffee-Noten aus Kentucky und die knusprige Süsse der schottischen Gerste. Drei Nationen vereinen sich zu einem Whisky, der keine Single Malt-Wünsche offen lässt.

Nach 21 Jahren in zwei verschiedenen Fasstypen ist die Reife dieses Whiskys spektakulär. Ein klassischer Old-Style Bruichladdich: handgemacht und auf Islay gereift. Die Sherrynoten steigen auf und hinterlassen das Gefühl, etwas Einzigartiges und Unvergessliches erlebt zu haben.